朝から生憎（あいにく）の雨にも関わらず、2006年11月11日、千福醸造元（株）三宅本店にて、年に一度の「千福新酒祭り」が開催されました。

呉宝庫の一般開放や製品工場『酒工房せせらぎ』、『三宅屋商店(ギャラリー併設)』をご覧いただきました。

呉宝庫の槽場（ふなば）では、昔ながらの搾り（袋吊り）が行われていました。また、酒蔵でしか飲むことの出来ない、その日搾ったばかりの新酒を試飲していただきました。
その隣では、今年全国新酒鑑評会にて金賞をいただいた『金賞酒』を特別に試飲していただきました。皆様とってもおいしそうに試飲を楽しんでいらっしゃいました。

〜金賞酒を試飲された感想〜
「やっぱり金賞をとったお酒は違うね！凄くおいしいよ。」
「香りやのど越しが違うね。ほかのお酒とは比べ物にならないね。」

また、呉宝庫の２階では、麹（こうじ）を手で触ったり、実際に味わうことが出来ました。
中には記念にと持って帰られる方もいらっしゃいました。

〜麹（こうじ）を試食された感想〜
「あっ！本当に甘いんですね。これで甘酒を作ったらおいしいでしょうね。」

ここで酒工房せせらぎの見学は終わりです。次のギャラリー三宅屋商店へと移動します。

イベント会場では「樽酒」「新酒」「原酒」「にごりざけ」など、様々なお酒を自由に味わうことができました。
また、有料試飲コーナーでは、「千福限定大吟醸」をグラス１杯500円、「王者」をグラス１杯300円、「金賞酒」をグラス１杯300円、「蔵」をグラス１杯200円で試飲することができました。

〜試飲された方の感想〜
「千福限定大吟醸を飲んだんだけどおいしいねぇ〜。普段は精撰赤を毎日飲んでるんだけど、こういう日は特別でいいよね。」

また、「精撰ふくぱっく赤」を使って作った、酒鍋を味わうことができました。また、蔵見学のために特別に作った甘酒も楽しんでいただけました。

〜甘酒の感想〜
「温まりますねぇ〜」
「この甘酒とってもおいしいですね。おうちではこんなに甘くならないんですよね。」

〜酒鍋の感想〜
「凄くおいしかったよ。体が温まりました。」
「家で作るときはどのくらいのお酒を使って作ればいいのかしら。アルコールを飛ばすのも家でも出来るのかしら。」

今回、特別に酒饅頭の試作品を、皆様にお配りしました。【製造：蜜屋本舗（株）様】
蒸かしたばかりのホカホカの酒饅頭は、予想以上に大好評で、午前中にあっという間になくなってしまいました。

〜酒饅頭の感想〜
「ホカホカで凄くおいしい！」
「本当おいしいわね！」