イベント名：酒鍋パーティー

日時：10/1
時間：17：30 〜18：30
場所：千福醸造元 （株）三宅本店「酒工房せせらぎ」前
内容：10/1の「日本酒の日」にちなんで、去年に引き続き酒鍋パーティーが行なわれ、約74名の社員が出席しました。

酒鍋は肉、魚、野菜を主体に、お酒と昆布のだしだけで味付けをするシンプルな鍋料理です。多量の日本酒を入れますが、アルコール分は蒸発して、お酒の旨みだけが残ります。
酒鍋が完成すると、三宅社長の「乾杯」の発声とともに酒鍋パーティーが始まりました。

イベント名：写生大会

日時：10/6
時間：10：00 〜11：00
場所：千福醸造元 （株）三宅本店「酒工房せせらぎ」併設田んぼ
内容： 今年の6月17日に青蓮寺幼稚園の園児による田植えが行なわれました。その時の稲も大きく育ち、稲刈りを目前にして写生大会が行なわれました。当日の模様をご紹介します。

みんな真剣な表情で稲を描いていました。
中には飛んできたトンボやてんとう虫を、稲と一緒に描いている子もいました。

お話を聞いてみると、 「お米何粒くらいついてるのかなぁ？」「お米をさわったら、やわらかかったよ！」「上手にかけたよ」「お水がね、すっごく冷たくて気持ちよかったぁ〜」と答えてくれました。

イベント名：2005酒祭り

期間：10/8〜9の2日間
時間：10/8（11：00 〜 21：00）、10/9（10：00 〜 17：00）
場所： JR西条駅周辺
内容：今年で16回目を迎える「2005酒まつり」が行われました。中央公園西側(フジグラン西条駅前店の前)に特設された「酒ひろば」では、前売入場券1,000円、当日入場券1,500円で全国の約900銘柄の酒を飲み比べることができました。
「2005酒まつり」には2日間で、約23万人もの方々が訪れました。会場は、ほろ酔い気分で楽しんでいるたくさんのお客様で大賑わいでした。

出品目録を参考にしながら、各お酒のブースに、たくさんの人が並んでいました。その人だかりの中に、外国の方の姿も見られました。出店されていた約900の銘柄のうち、人気のあるお酒は早い時間に品切れになっていました。会場内では、四季をイメージしたカクテルも楽しむことができました。
「酒ひろば」の隣、中央公園南には「美酒なべコーナー」が設置され、1席4名様8,000円で美酒鍋を味わうことができました。

イベント名：精米

日時：10/12
場所：千福 竹原精米工場
広島県竹原市西野町宮山下511番地
内容： 千福では、平成17酒造年度の精米作業が始まりました。精米の様子をご紹介します。

精米歩合70％のお米にするために、約9〜10時間もかけて、丁寧にお米を磨いていきます。大吟醸や吟醸酒に使われるお米は、約4日間もの時間をかけます。

イベント名： 千福Vパック片手にマリンビュー！

日時：10/12
時間：10：50 〜14：00
場所：JR呉線沿線
内容：瀬戸内海を眺めながら千福Vパックを傾けてみたい！そういうわけで、今、話題の観光列車「瀬戸内マリンビュー」に、千福の社員が乗ってみました。

思わず背伸びしたくなるような快晴の日、「瀬戸内マリンビュー」に乗車するチャンスがやってきました。
呉駅のホームでわくわくしながら待っていた私の前に、颯爽と現れた「瀬戸内マリンビュー」は、想像していた以上に素敵な車両でした。
車内は、それぞれの窓が大きいだけでなく船を思わせるような丸い窓もあり、何より空間を贅沢に使って居住性に配慮されていて「観光列車」の呼び名にふさわしいものでした。

ラッキーなことに、乗車されていたJR西日本の広報の方より「瀬戸内マリンビュー」の改造に携われた今津さん、浅脇さんをご紹介いただき、お話を伺うことができました。
お二人は自分たちが改造した「瀬戸内マリンビュー」が実際に走っている姿を確認する為に、下関から来られたとのこと。改造期間が短くご苦労も多かったとのことですが、「工場で作っているのと、実際に乗ってみるのは全然違いますね。最新の技術で作った自慢の車に、お客様が喜んで乗っていらっしゃるのが、なによりです」と呉線の風景にマッチした「瀬戸内マリンビュー」の旅を楽しんでいらっしゃいました。

広島ホームテレビ「Ｊステーション」の取材チームにも遭遇。レポーターを務める渡辺アナウンサーに「瀬戸内マリンビュー」の感想を伺う事ができました。
「電車で海を楽しむという発想が広島らしいと思います。船をイメージできて素敵！」と取材の合間に車窓の風景を楽しんでいる姿が印象的でした。

イベント名： 榊記彌栄コンサート「第３回凛の会」

日時：10/17
場所： 新日山　安国寺　不動院
広島市東区牛田新町３丁目4-9
内容： 千福の明治庫でのCD収録や「酒工房せせらぎ」でのコンサートを行った、筝曲家・榊記彌栄（さかききみえ）さんの「凛の会」の様子をご紹介します。

「今年広島は被爆60周年、有史以来の戦で無念の尊い命を落とした人々の魂に、琴の音を届けたいと願って行ないます」（案内文抜粋）とコンサートの主旨が紹介されていました。

午後6時の定刻、「大太鼓」を合図にコンサート会場（本堂）の扉が開かれ、皆様待ちかねたように入場されました。
会場は「太鼓」が鳴り止まぬうちに、120人のお客様で満席となりました。
演奏に先立ち、榊先生が神秘な佇まいの不動院さま本堂と、麹室収録風景のお話を軽妙かつ丁寧にお話され、皆様聞き入っておられました。

「六段の調べ」「曼珠沙華」「上弦の曲」と演奏が進む中、幕間となりました。
幕間では、「角樽」のお酒が提供され、飲みやすくて美味しいと盃を重ねられる女性の方も多くいらっしゃいました。
お酒の召し上がれない方には、懐かしの「トビキリ　ラムネ」が用意され、行き届いた心遣いがしてありました。

「笛の音」が流れてきました。再び本堂へと小走りに足が進んでいます。
第二幕の始まりです。
会場の中は、お客様と演奏家が一体となって演奏を楽しんでいる中、「石動」「樂」と曲が進んで行き、フィナーレを迎えました。
皆様満足そうなお顔で家路に着かれたのが印象的でした。

イベント名：洗米

日時：10/18
場所：千福醸造元　株式会社三宅本店
内容： 精米が終わったお米が、洗米される様子をご紹介します。

普段私たちが食べているお米を洗うのと同じように、お米の表面に残っている糠（ぬか）を除くために水洗いします。

イベント名：蒸米

日時：10/19
場所：千福醸造元　株式会社三宅本店
内容： 洗米が終わったお米が、蒸米される様子をご紹介します。

蒸し作業は、適度に水を吸わせたお米を蒸気で加熱することで、麹菌が作る糖化酵素（デンプンを糖に変える酵素）の作用を受けやすくするために行なっています。

イベント名：陳建一が腕をふるう遊食会

日時：10/20
時間：18：30〜21：00
場所：四川飯店　呉そごう店
広島県呉市西中央1丁目1-1　そごう呉店 7階 名店食堂街
内容：呉そごうの四川飯店に、社長である陳建一氏が来られ「開店15周年記念　陳建一が腕をふるう遊食会」が開催されました。

四川飯店 呉そごう店店長　浜田一夫氏にお話を伺いました。

★厨房の雰囲気はどうでしたか？
「美味しいものはより美味しく、温かいものは温かいうちに食べてもらいたいという、お客様第一の信念を持っているので、気が抜けない状態で行なっていました」

★料理を出すタイミングについて教えてください。
「ホールと調理場が協力して連携しています。お客様の食べられるスピードを考えながら調整し、今回は、とてもスムーズに行えました」

★今回のイベントの感想を教えてください。
「 皆さんに喜んで頂いて、ほっとしています」

三宅社長に、会に出席された感想をインタビューしました。

★この会に出席されたきっかけは何ですか？
「（呉）四川飯店の納入業者の会の会長という立場と、今年の6月始めに、成都（四川省）へご一緒した時に、お話があったので、大変期待して出席しました」

★どのようなお酒を飲まれましたか？
「四川料理はとても辛いイメージがあり、辛い料理が出ると思ったので、冷たいお酒を頼みましたが、私の正面に座っていた方は、お燗で楽しんでいらっしゃいました。あまり、気にすることはなかったようです」

★料理の感想を教えてください。
「とても上品な料理で、盛り付けも非常に綺麗でした。どの料理も、辛いだけでなくとても美味しく、品数も多くて、お腹一杯になりました」

イベント名：稲刈り

日時：10/21
場所：千福醸造元 （株）三宅本店「酒工房せせらぎ」併設田んぼ
内容：6月17日に田植えが行なわれてから約4ヶ月が経ちました。青蓮寺幼稚園の皆さんが植えた苗も大きく育ち、皆さんに稲刈りに来ていただきました。そのときの様子をご紹介します。

稲刈りをする前に、園長先生から「カマを扱うから気をつけようね。今日、稲刈りしたお米を、みんなは何にして食べたい？」など、お話がありました。
また、 千福の小林課長からは「カマで怪我をしないように、稲をしっかり持ってゆっくりカマを引きましょうね。今日は頑張りましょう！」と挨拶がありました。

先生の「まだ稲刈りしたい人〜」の声にたくさんの園児たちが手を上げて、楽しそうに稲刈りをしていました。

稲刈りを行なった園児達からは、「初めての稲刈り、楽しかったよ！」「４回くらい稲刈ったんだよ！！」「カマね、怖くなかったよ」「すずめが食べてたところがあったよ」「カレーにして食べたいなぁ〜」と、感想をとても楽しそうに話してくれました。

みんなに稲刈りをしてもらった後、「はぜかけ」をしました。

イベント名：仕込み

取材日時：10/25〜28
場所：千福醸造元　株式会社三宅本店
内容：平成17酒造年度のお酒の仕込みもいよいよ始まりました。造っている様子をご紹介します。

昔から酒造りは、一麹、二もと（酒母）、三つくりといわれ、酒母（しゅぼ）は日本酒醸造における重要な工程です。
酒母は、もろみを発酵させる酵母を培養したものです。「麹」「蒸米」「水」「酵母」を加えて酒母を造ります。

蒸米を加えてしばらくすると、お米が水分を含んで膨らんできます。
活発に発酵が行なわれているため、水面は泡でいっぱいです。酒母が出来上がる頃にはお米は溶け、おかゆのような状態になります。

イベント名：「2005年　第8回YOSAKOIさせぼ祭り」

日時：10/29〜30
場所：長崎県佐世保市内周辺
内容： 10月29日、佐世保市内で行なわれた「YOSAKOIさせぼ祭り」に、『千福　紫琉海都（しりゅうかいと）』のメンバーが参加しました。その模様をご紹介します。

早朝4時、メンバー13人、スタッフと共にバスに乗り込み、佐世保市へ向け出発！
心配していた前夜の雨も上がり、メンバーと共にメイン会場の「名切公園お祭り広場」に昂揚と緊張を感じながら到着しました。

ファーストステージがメイン会場だけに、樽村代表もメンバーとの打ち合わせに余念がありません。
11時50分「広島県 呉市から来ました。千福紫琉海都の皆さんです！」の声。メンバーは掛け声と共にステージへ駆け上がり、ポジションに着きます。

樽村団長より「お酒の千福さんの協力で、今年から『千福 紫琉海都』になりました」と自己紹介。「瀬戸の風を長崎・九十九島に送らせていただきます」とメッセージがあり、心地よいテーマソング「瀬戸の風」が流れてきました。
「祝杯のシーン」や「音戸の渦潮」を連想させる紫琉海都らしい振り付けでした。

無事ステージを終えたメンバーは足早にバスに乗り込み、次なるステージ「JR佐世保駅前特設ステージ」で5分間の演舞を行いました。
司会進行役JR西日本駅員さんからの「良く揃って綺麗でしたよ」とのお褒めの言葉を受け、第3ステージ「アルカス佐世保前特設場」での演舞に続きます。