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スローフードジャパン 燗酒コンテスト2015 特殊ぬる燗部門 金賞受賞

特殊ぬる燗部門で金賞を受賞

スローフードジャパン燗酒コンテスト2015(主催:スローフードジャパン・酒文化研究所)が、7月31日(金)に日本酒造組合中央会にて、審査会を実施しました。
7回目となる今年は、全国223社の蔵元から633点の出展があり、おかげさまで『特殊ぬる燗部門』で「にごり酒」が金賞を受賞しました。

特殊ぬる燗部門金賞(40℃〜45℃)「にごり酒」

これもひとえに皆様方のおかげと感謝しております。
これからも皆様方に美味しいお酒と千の福をお届けできるよう、頑張ってまいります。

審査方法

四つの部門に分かれての審査になります。
※お値打ち燗酒 ぬる燗部門(40℃〜45℃):720ml ¥1,100以下(税別)
※お値打ち燗酒 熱燗部門(50℃〜55℃):720ml ¥1,100以下(税別)
※プレミアム燗酒部門(40℃〜45℃):価格制限なし
※特殊ぬる燗部門(40℃〜45℃):にごり酒・古酒・極甘酒・樽酒など

 

審査は全てブラインド(瓶を包み、何のお酒か全くわからない状態)で、30名の方が5段階評価で審査していきます。
審査員は、酒造技術者をチームリーダーに、清酒の販売や出版などに関わる専門家など、そうそうたるメンバーです。