福の会 =千の福が集う場所=
福の会

第247回呉福の会レポート

開催日
平成29(2017)年6月6日(火)
会場名
シティプラザすぎや
広島県呉市中央3-8-18
TEL:0823-22-2156
開会時間
午後6時から午後7時半まで
(受付は午後5時から順次)

第247回 呉福の会へようこそ

シティプラザすぎやにおいて、第247回呉福の会が開催されました。
当日は気持ちの良い晴天で、275名(事務所集計)と、多くの皆様にお越しいただきました。
誠にありがとうございました。

季節画像
会場の呉阪急ホテルです。
いらっしゃいませ。受付はこちらです。
会場入り口付近で、お中元商品のご紹介をさせていただきました。
第38回広島広告企画制作賞グラフィック1平面印刷の部で、金賞をいただいたポスターです。
創業160周年と千福ブランド100周年記念して作成しました。会場入り口に展示しています。
間もなく開場です。

お待たせいたしました。いよいよ開場です。お好きな席へお座りください。
会場の皆様の乾杯の発声とともに、呉福の会の始まりです。

 

【本日のお酒】
会場では「純米大吟醸パック」「糖質オフパック」「夏にごり」「味わいの純米吟醸」「純米吟醸みやけ」「上撰吟松(お燗)」「ウキウキレモン酒」「広島みかんのお酒」をご用意しました。
中でも「純米吟醸みやけ」が人気でした。現在は呉のみで取り扱いがある、限定のお酒です。

 

【本日のお料理】

先付
・貝柱 烏賊吟醸漬け
・帆立山菜和え 人参 アスパラ
・ジュンサイ酢 クコの実 胡瓜
・梅雨穴子ざく 胡麻
・鯛の子旨煮
・胡麻豆腐 木の芽味噌
八寸
出し巻 鰆西京焼き 数の子 丸十 小胡瓜 オクラ 牛肉巻 三品串(海老・胡瓜・鴨)
造里
鯛 間八 鮪
オードヴル
海老と貝柱のポシェ ガスパチョ風
魚料理
サーモンのムニエル
肉料理
すぎや特製ビーフシチュー
食事
巻寿司 稲荷寿司 ガリ
甘味
クリームブリュレ
本日のお酒です。
当日のお料理の一部です。
当日のお料理(オードヴル)

会に先立ちまして、ご挨拶をいただきました。

呉福の会 大之木会長挨拶

皆さん、こんばんは。
第247回の呉の福の会、ご案内申し上げましたところ、このように大勢ご参加いただきまして誠にありがとうございます。

 

もう明日あたり梅雨入りかという話もあり、「五月雨を 集めて早し 最上川」という、芭蕉の有名な句が思い出されるわけですが、清酒、日本酒にとりましても今の時期、大切な時期です。
酒米で有名な山田錦は現在、全国で田植えの真っ最中のようですが、この近くではもう山田錦の田植えは済んだという報道がされたりしております。広島の代表的な酒米は八反錦といい、これは安芸の高田、あるいはその周辺の県北の辺りで栽培されているようで、千福さんもたくさん使っていらっしゃるそうです。

 

酒米は、我々が一般的に炊いて食べる食用米とだいぶ違いまして、まず第一に値段が高い。その次に、食べてもあまり美味しくない。それから三番目に稲の背丈が高いので倒れやすい。ということで、随分作りにくい稲だそうです。
これから先の天候が順調であれば、来年の千福もまた相当期待してもらっていいということのようです。まだ先のことなので、そういうことを祈りたいと思っております。

 

それでは今宵もまたいろんな千福をご用意させていただいております。どうぞ、ごゆるりとお過ごしいただいて、簡単ではございますが挨拶に代えさせて頂きます。本日はどうもありがとうございました。

千福 三宅社長挨拶

皆さん、こんばんは。
今日はお伝えしないといけないことがたくさんあります。

 

まずは、全国新酒鑑評会で「呉宝庫」「吾妻庫」と、金賞を二ついただきました。大変ありがとうございました。
ちなみにこのお酒は、まだ瓶に詰めておりませんので、本日は出ておりません。もう少しお待ちいただければと思います。

 

それと二つ目です。第38回広島広告企画制作賞の、グラフィック1平面印刷の部で金賞をいただきました。皆様の後ろ、入口にあります5枚一組のポスターです。弊社の160周年と千福という名前が生まれた100周年、それがちょうど同じ年ですので、それを引っかけて作りました。
よく見ると100とか、160とか書いてありますので、あとでご覧ください。創業者の奥さんフクおばあさん、初代三宅清兵衛の奥さん千登さん。千福の名前の由来のお二方の写真が、中央のポスターに出ております。ご本人ですので、ご報告をしておきたいと思います。

 

それと、テーブルの上に緑色の見慣れない紙のパックがあると思います。これは糖質オフなんですが、面白い賞をいただきました。全日本国際酒類振興会主催のレギュラー酒のコンテストです。吟醸や純米や本醸造という特定名称酒を除いた、いわゆる普通のお酒。
100点満点で点を付けたとき90点以上が全部一位になります。85点以上は全部二位、80点以上が全部三位。それ以下だと等外になります。オフパックは、第一位に輝きました。ありがとうございます。
当然、糖質オフですので、味は少ないです。はっきり言って、のんべえさんには向きません。絶対「薄い、これは酒か」と言います。でも糖質オフですから、それは当たり前だと思ってください。普通のお酒を飲める人は普通のお酒を飲んでください。普通のお酒を飲んだら良くないという人向けです。できるだけ美味しくしてありますが、誤解のないようにしていただきたいと思います。

 

それでは、すみません。ちょっと長くなりました。乾杯にいきたいと思います。
それでは皆様方のご健康ならびにご健勝を祈念いたしまして、杯を上げさせていただきたいと思います。ご唱和ください。それでは、乾杯!!どうもありがとうございます。

会場内はとても盛り上がっていました。

みなさん笑顔で「はい、チーズ!」
写真撮影にも気軽にご協力いただき、ご協力ありがとうございました。

楽しい時間は、あっという間に過ぎてしまいます。

取材者:森本丈司
更新日:2017/7/7